Al salone del gusto "Terra Madre" di Torino il presidente della repubblica Mattarella incontra la cipolla di Giarratana Fagone, presidio Slow Food. Oggi il presidente della Repubblica prima era tra gli stand in piazza Castello, poi lungo via Roma, per conoscere

"Avevo 16 anni quando insieme a mio padre ho cominciato a coltivare quest'ortaggio. Ho creduto molto in questo progetto - prosegue Salvatore Noto - e ho costruito un laboratorio di trasformazione con una linea di conserve a base di cipolla, con