Descrizione

La cipolla di Giarratana è un’ortaggio unico e particolare dalle dimensioni considerevoli, un singolo pezzo può raggiungere circa 3 Kg con una media generale di 800 g per unità.
Il suo il processo di lavorazione avviene manualmente come anche il raccolto e la selezione per l’inscatolamento per assicurarne la qualità.

La cipolla di Giarratana non è solo deliziosa, ma è anche ricca di nutrienti e benefici per la salute. Contiene vitamine A, B e C, minerali come ferro e potassio, e antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi.

Protagonista di molte ricette, la cipolla di Giarratana è ottima da mangiare al forno, bollita, cruda in insalata, sulla pizza o come contorno.

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